Follow on Instagram板橋義式料理推薦、板橋早午餐推薦：在坊間的概念中，網美店所存在的價值就是拍照，一道道美麗擺盤的餐點，多數視覺效果大於味覺享受。今天來到這間想聚Mr.Jardeng，完全打破了這種窠臼，餐點的烹飪除了非常高超之外，許多料理更是在一般餐廳完全吃不到的美味。
亮色系的門面，配上暗色調性的內裝燈光，室內外的差距感馬上把空間本身烘托出
高級氣氛，設計手法非常洗鍊，各個角落充滿了明顯又別具巧思的妝點，看得出
店主非常用心經營。
一走入店內映入眼簾的是大面積的乾燥花網美牆，每一株乾燥花都保持得非常完好，
不會讓人有某些網美店金玉其外的感覺。地板上的花磚選用的非常討喜，不只讓人
覺得與眾不同，也很恰當的分別出了用餐區與走道區域。店內燈光十分充足，
大面積的落地窗也提供了非常足夠的照明，相信在這裡拍食物絕對是瞎拍都美。
一樓空間除了寬闊的用餐區之外，還有一個專業級的吧檯，
看著上面擺放的各種酒水，想必來這裡約會或是用餐想
開酒搭餐都非常方便，老闆的專業姿勢更讓人一眼就知道，
這裡的酒一定好喝。
除了一樓之外，想聚的二樓空間也非常寬闊，同時也
提供了整面的窗戶採光，無論是從舒適度或是設計感
來說都是無可挑剔的空間，通常這種裝潢等級與空間
規格，絕對是結婚週年餐等級的消費水準。
你說藍色是你愛的顏色 NT.$299
這道燉飯真的是美的太不可思議啦!以不到三百塊的價格，用上
藍柑橘等多種天然原料所調製而成的藍色醬汁，讓乘著酥炸春捲皮
的青醬燉飯向海中小島一樣浮沉，光是吃創意就絕對超值。
醬汁的味道帶點自然果香的酸甜，與青醬燉飯一同入口非常美味，
清爽又開胃。
整道料理除了藍色雨傘以外都是可食用的，連樹幹都是用餛飩皮
特製的，超級可愛。鵪鶉滷蛋有如恐龍蛋一般的安在這可愛小島上，
不只增添了香氣也讓口感更加豐富，加上一旁的煙燻鴨胸…非常
襯職的提供了肉類鮮香，整道料理完全是在外面沒吃過的味道，
瞬間能讓人掃盤的美味。
松露干貝燉飯 NT.$369
聽到本店招牌是松露干貝燉飯，絕對是要會會這招牌有多厲害。
選用北海道生食等級的干貝，煎製成外酥內嫩的可口炸彈，搭配
一旁黑色妝點的松露提升香氣，整體以奶油燉飯的走向發展成
一道非常經典的美味佳餚。
微焦的赤香干貝，完整的吸收了奶油香氣，與貝類細膩的甜韻合奏成極度完美的味覺
饗宴，配合上軟透的燉飯一入口就融化，難怪要說這道燉飯是招牌料理，光憑這嘴中
被包覆的溫柔口感就絕對當仁不讓。
墨之呼吸和牛衝擊 NT.$899
我說你各位阿，要去哪裡找到不到九百塊的A5和牛配墨魚燉飯呢，
不可能嘛!重點是這和牛軟嫩的非常誇張，卻不見一絲血滴。炙燒
的香氣伴著甜美的牛肉，每一口都非常過癮。墨魚燉飯也是讓人
非常滿意的口味，不只鮮味十足，在墨魚醬本身已經非常昂貴的
情況下，店家竟然還在上面鋪上了每單位成本破千元的山蘿蔔葉，
不只增加了山產香氣，更托出了海鮮的濃郁。
除了墨魚燉飯本身美味之外，更讓人驚訝的是上面的酥脆物，
其內容竟然是將西米露洗淨、乾燥後拿去酥炸的。光是想像
過程就覺得麻煩到翻過去，想不到店家為了口感豐富竟然能
做到這麼用心，就一個裝潢好氣氛夠的打卡餐廳來說根本是
前所未聞。
維納斯的蛋生 NT.$249
如名畫〈維納斯的誕生〉一樣，盤中在一片以藍柑橘、甜菜根等
原料自然萃取的藍海中藏著一顆明珠般的半熟蛋，整體寓意非常美，
也讓這道料理增添了許多浪漫情懷。整體調味方向是濃郁的奶醬系
義大利麵，選用的麵條並非一般的圓體麵，而是使用了更容易
吸附醬汁的細扁麵，加上一旁炸物的搭配，吃起來整體口味自然是
非常濃郁。
將半熟蛋拌入濃郁的白醬中，與藍色的醬汁形成鮮明的對比，有了蛋黃油脂的加持，
整道義大利麵是濃上加濃，如果是喜歡濃郁奶香的人一定會非常過癮，同時一旁的
炸雞也非常夠味又酥脆，很適合吃重口味的人，但是當然不能否認這道料理拍起來
也超美，總之點下去一定沒錯!
不用美國萊豬 NT.$499
光是看到整根帶骨的豬腳，就已經夠讓人有大餐感了，聞到那迷人
的香氣更是讓整桌人食指大動，完全顧不得拍照就想馬上大口吃肉。
豬腳整體風味非常迷人，醃漬的調味料恰到好處，提起了豬肉的
鮮美，也讓整體風味越嚼越香，甚至連酸勁十足的酸菜都是店家
手工自製的，誠意滿滿啊!
光看這水嫩的肉汁與酥脆的外皮就能知道，這裡的烤箱一定造價不斐，要知道烤箱的
最高溫度越高、熱循環越平均，越是昂貴，而這外酥內嫩的豬腳絕對是高溫又平均的
環境才有的限定料理。除了在國外之外，好久沒有吃到這麼認真準備的烤豬腳了，
大家如果早就想出國想瘋了，一定要來想聚報到。
隱藏版蜜糖吐司 NT.$450
有幸於蜜糖吐司的流行似乎已經退潮了，真正有實力的蜜糖吐司
終於是撐到最後有穿褲子的吐司，而想聚的蜜糖吐司不只有穿褲子，
這跟本是國宴晚禮服都端出來了。超級豪華的大量冰淇淩與棉花糖、
可可巧酥粉、捲心酥、肉桂糖吐司堆疊成了奢華又讓人瞠目結舌的塔狀。
淋上星空一般的奶油起司醬，帶著檸檬的香氣與藍柑橘的繽紛包裹
著整份肉桂糖吐司，就如同銀河一般絢爛華麗，整體味覺上肉桂味
道輕盈而平衡，作為糖與可可的引介可以說提味的非常成功，讓
奶油與糖更加清爽，也讓可可更加濃純，不只造型浮誇更是美味可口。
對於想聚的飲料有多厲害早就有所耳聞，今天其實有一半也是衝著飲料來的。三個人
各點了一杯，分別是:哈密瓜藍橙氣泡飲、水蜜桃氣泡飲、鳳梨芒果氣泡飲，首先來
介紹佔居C位置頭戴后冠的鳳梨芒果氣泡飲。鳳梨與芒果本就是非常搭配的熱帶水果，
芒果的甜滋滋與鳳梨的酸香非常平衡，但是讓人最感到驚奇的是這杯飲料不只不甜膩，
甚至一點化學味都沒有，天然的香氣非常迷人，泡在果汁中的鳳梨乾也讓人愛不釋手，
喝完還想續杯。
水蜜桃氣泡飲 NT.$100
水蜜桃口味的氣泡飲，除了是三款飲料中最夢幻的之外，
甜度也是最高的，但也還在能算享受的程度。粉紅色的
夢幻銀河，在攪動的時候有如聖鬥士放大招一樣迷幻，
水蜜桃的甜味與香氣都非常自然，配合著氣泡馬上就讓人
一飲而盡了，雖然份量不小但讓人回味無窮。
哈密瓜藍橙氣泡飲 NT.$100
最讓人如癡如夢的絕對是這款藍橙氣泡飲，說實在藍色是
你最愛的顏色這道菜可能是出給店主的，這間店實在藍得
太美太徹底了。這杯飲料最讓人沉醉的部分，在美麗如
幻影泡夢的外表下，哈密瓜的香氣非常清爽，又一點都
不化學，也完全不會刺鼻非常順口。要知道就連日本
這個供奉哈密瓜的國家都不一定能把哈密瓜做得如此
甜美又自然，這杯只要你對哈密瓜有愛，請準備好
兩杯以上的預算。
吃了一整桌的好拍美食，完全已經不覺得這是一間網美才能來的
餐廳了，說句實話就算帶另一半來過節、帶父母來過節都是非常
恰當又能賓主盡歡的地方，有人可能會說唯一的缺點是地點不方便，
但其實這附近公車非常發達，而且停車也很便利，所謂不方便根本
只是想像中而已，如果能跳出想像非常建議你特別來一趟，因為
這裡的餐點絕對超乎你的想像。
最後來跟大家分享，要怎麼到達讓人想馬上出發的想聚Mr.Jardeng。如果說只是照
Google的坐捷運到亞東醫院，那根本無須浪費口舌。這裡教大家一個超省力的技巧，
其實只要在府中站轉搭公車，下車後走路兩分鐘就可以到達想聚了!除了在後站商圈
搭車非常方便又好找之外，身為板橋火車站後站前身的府中站超級好逛，逛累了在
去吃飯，根本是約會滿分行程。
店家資訊｜想聚Mr.Jardeng
地址：新北市板橋區廣和街70號
電話：02-8953-1855、0930-244-229
營業時間：11:00-15:00、17:30-20:00；週四公休
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