Follow on Instagram新莊火鍋推薦：今年的秋天來得特別早，天氣轉涼得很快，吃火鍋再適合不過了，
下班後特別挑了口袋名單中跟天氣很搭的“很秋鍋物”來滿足我對火鍋的口腹之慾。
這間位於新莊高中正對面的“很秋鍋物”已經經營一小段時間了，對面就有停車場非常方便。
店外頭是一大片的落地窗，可以直接將店內的裝潢氣氛一覽無遺，內部空間很寬敞，
燈光都是美美的明亮黃光，打在logo牆上霸氣十足。店內的座位分成四人桌、兩人桌與吧台類型的一人座位，
無論人數多少來吃都很適合。
店內的每一份套餐內都有附上副餐、菜盤、甜點與飲料。附餐的選擇很多，我們選了比較特別的手工刀削麵以及魯肉飯，
刀削麵的口感很Ｑ彈，我個人非常喜歡這種富有嚼勁的粗麵條了，可以照個人喜好添加佐料或是配上鍋內的湯頭都很適合。
魯肉飯魯汁則是一點都不輸給連鎖店，朋友在等湯滾的時候就已經嗑完一整完了呢！再來是飲料的部分，
他們是以一壺為單位的，選項豐富又能夠續壺，也能夠續不同的飲料，偷偷分享我自己就續了兩次仙草甘茶，
非常解膩！店長也提到如果不想吃菜盤，也能夠換成肉盤，喜歡吃肉的人不要錯過喔。
今天我們四個人點了兩種雙人套餐，分別是海底總動員套餐和秋蝦趴套餐。先從火鍋最重要的湯底開始選擇，
很秋鍋物提供了八種類型，除了柴魚昆布湯與香菇素食高湯，其餘的六種湯底都會要一點點額外的加購價升級。
像是我們今天四人各點了：重慶麻辣湯(+60元)、韓式辣味泡菜湯(+60元)、香濃牛奶起司湯(+60元)、東北酸白湯(+30元)。
除了套餐的內容之外，現在還有一個超划算的活動，就是打卡送肉盤，因此我們額外多被贈送了一盤梅花豬肉與培根牛唷！
重慶麻辣湯：辣得很香很夠味，也帶有一點麻的口感，以個人麻辣鍋來說很有水準。
韓式辣味泡菜湯：泡菜的味道偏重，除了為辣之外，酸的感覺比較多，多種肉片涮過之後，覺得梅花豬肉跟他最搭唷。
東北酸白湯：這一款湯頭跟上面兩款相比，清淡許多，卻不失酸白菜該有的味道及口感，任何肉片都適合唷。
香濃起司牛奶湯：聽店長說裡頭下了重本使用鮮奶油，怪不得這麼濃郁，
涮過後的肉我都覺得不需要沾醬就很夠味囉，直接喝也很OK，還帶有一些濃湯的感覺呢。
秋蝦趴雙人套餐 (980元+10%服務費)
這個套餐顧名思義就是有很多～蝦，喜歡吃海鮮蝦子的朋友們一定要試看看。
餐內的蝦子就有天使紅蝦、大明蝦、肥豬蝦、草蝦王、草蝦、白蝦，還有肉盤六選二，
我們選了美國安格斯肩背肉與自然雪花牛。蝦子的部分店長都細心地開過背，將沙腸取出，
這樣蝦殼也容易剝，光是看外觀就知道真的很新鮮，肉質自然好得沒話說，
我自己是喜歡大明蝦較有脆度的口感，天使紅蝦咬起來雖然偏軟Ｑ，但是鮮甜滋味，忘不了呀～
光是吃了這些蝦子們就無比滿足了，牛肉卻完全不遜於他們喔。肩背肉跟雪花牛剛好是偏瘦跟偏肥的兩種，
每一盤的片數都給得很大方。肩背肉雖然偏瘦，但是稍微涮個幾秒，入口的軟嫩度剛剛好。
雪花牛軟嫩得入口即化，就跟期待中的感覺一樣，多汁鮮嫩。再配上打卡贈送的梅花豬，
份量沒有因為贈送而小氣，豬肉與牛肉較為不同的脆感，讓整份套餐充滿了各式不同的口感與味道，
一個人也只需要約500元就能品嚐到，是不是意外的便宜！
海底總動員雙人套餐 (1380元+10%服務費)
套餐內除了天使紅蝦、草蝦與白蝦之外還有北海道干貝、扇貝、蛤蜊、鯛魚片與“龍蝦”！！！
是不是很令人興奮，當然一樣有肉盤六選二，紐西蘭小羔羊與嚴選翼板牛再外加一份打卡贈送的培根牛，
豐富度爆表呀！龍蝦的部份我們還到店長的海鮮櫥窗前加價挑選了一隻活跳跳的波士頓龍蝦(海鮮櫥窗內的品項為時價，
可以先問問看今天有什麼新鮮貨唷)，而且因為前一秒還看龍蝦活跳跳，下一秒就已煮熟入口這樣新鮮的關係，
口感爽脆鮮甜，帶有一點湯頭甜味的點綴，真是奢侈的享受。而一旁的小碗裡裝的是龍蝦腦，
吃起來有一點像海膽的口感，但是腥味比較重，這個的喜好就見仁見智囉。
小羔羊的肉質我非常喜歡，算是比較有嚼勁的口感，帶有一點點的羊味，絕對會是羊肉愛好者的必點款。
翼板牛切得很大氣，直接是整塊牛肉去切製，一整片塞進嘴裡都沒空間了呢，因為翼板牛也是偏瘦的肉質，
所以建議稍微涮過幾秒之後就可以了。打卡贈送的培根牛是當中油脂最為豐富的肉品，
也是最能被廣為接受的部位，搭配麻辣湯的版本很受歡迎。
餐後甜點也不馬乎，冰淇淋都是使用明治，品項則提供了三種不同選擇：冰淇淋、泡芙跟紅豆湯，
內容口味都會隨著季節做調整。冰淇淋跟泡芙都很不錯，尤其是泡芙，裡頭是冰淇淋餡料，深得甜食愛好者的心。
這一次吃下來真的除了飽之外還非常滿足呀，四個人的兩個雙人餐再搭配打卡活動，
共吃了許多海鮮與六盤種類不同的肉，似乎把一整禮拜的肉量吃下肚了，而花費則是出奇的便宜，
厲害的活海鮮與大份量的肉盤非常適合跟同事、朋友們來太快朵頤一番，以如此的價位與份量來說，
專程一趟來吃都划算，果然店如其名“很秋”，是我必定會回訪的一間優質火鍋店唷。
《店家資訊》
地址：新北市新莊區中平路192號
電話：02 2279 6889
營業時間：週一到週日 上午11:30~凌晨1:00
留言列表